在这个火热的夏天，“爱涌泉城”公益评选活动也在不断升温。就在前不久的晚上，记者收到这样一条报名信息。当晚11点多，记者的手机突然收到一条好友验证信息。“最近房子在装修，难不成又是推销的？”记者想到，便随手点开看了一眼。“你好，高老师，我是子轩加油！爱心厨房创办人李朋。”看到验证信息里“爱心厨房”四个字，记者心里咯噔一下，医院旁的那家爱心厨房吗？记者马上同意了好友验证，经过简单的交谈，对方果然是小子轩的爸爸李朋。
“得知这次评选活动，作为爱心厨房的负责人，不知爱心厨房是否可以报名。虽然爱心厨房是我发起的，我们病人家属在用，但是实际上我们都是受益者，是泉城所有爱心人士一起做起来的，给了我们关爱。两年多了，确实不容易，幸亏有爱的济南帮助着我们！也算是借此机会表达一下我们对泉城济南的感谢。”李朋发来了一条留言。“当然可以。”回复过后，记者决定要见一见李朋。
小厨大爱
济南这家爱心厨房不收一分钱
在经五纬六路口东北角，医院对面，有一栋老居民楼。沿着楼梯走上二楼，李朋已经等在门口。跟随李朋，记者走进了爱心厨房。
正值端午节前夕，山东济华燃气蓝帽子义工队正在厨房忙活着包粽子，医院的血液病患儿和家属们。“爱心厨房让我们很感动，我们的志愿者会经常来厨房帮忙做饭、打扫卫生，公司也投入资金为厨房更换了燃气灶具设备，并且定期上门检修，保证大家使用安全。”一位义工说。
此时，李朋正跟来自齐河的郝先生交代着厨房的使用规定。郝先生的孩子今年13岁，不幸患上了血液疾病，辗转来济南治疗，通过病友得知了爱心厨房。“我很感谢爱心厨房，为我们患者家属解决了大问题。”郝先生说。
大家对爱心厨房的故事其实并不陌生。李朋的女儿李子轩是一名白血病患儿，曾经因治疗费欠缺而中断治疗，后来得到了社会好心人的帮助，才从泰安医院继续治疗。在治疗期间，医生告诉李朋，白血病孩子化疗期间抵抗力差，洗漱、吃饭必须要注意。于是，医院附近租了一间做饭的房子，可以天天给女儿做饭，这让同屋的病友很羡慕。
“医院的食堂还是周围的外卖，主要面向普通人群，很难满足白血病患儿的需求。医院里的病友大多来自外地或农村，给孩子治病已经花了不少钱，在医院附近租房子做饭，简直是想都不敢想的事情。”李朋说。于是，年6月27日，李朋发起了全国首个爱心厨房，为患者家属提供免费厨房和免费午餐。“我只想尽我所能，帮助比我更困难的患者。”
从此，这个小厨大爱的故事很快就流传开来。越来越多的病友得知消息后，加入到爱心厨房，爱心人士捐赠的米面、蔬菜以及钱款也汇聚而来。在各大媒体的宣传报道下，爱心厨房被全国各地效仿，到年底，已有17家爱心厨房在国内各城市运转。
作为一个公益厨房，爱心厨房没有任何收入，全凭大家的捐赠。随着善款渐渐减少，爱心厨房遇到了成立之后最大一个坎——资金越来越短缺。“无论如何也要坚持做下去。”李朋不愿放弃，却找不到好办法。
在爱心厨房的墙上，李朋会将每个月的捐赠明细和费用支出张贴出来，也通过自己的朋友圈公布。“我不想自己做了好事还让人指着鼻子骂,全社会都看着呢。”针对有人质疑爱心厨房是利用善心捞钱的说法,李朋回应道,既然有人质疑,他就把所有捐款和每一笔开支进行公示,让大家明白,做爱心厨房不会赚一分钱。
曾经，一家众筹平台向李朋提出，可以提供房租，但是需要爱心厨房以该平台命名。李朋拒绝了，“担心有人会质疑爱心厨房的初衷。”不过，李朋知道，爱心厨房要生存，必须探索新的出路。
寻求出路
让爱心厨房走得更远
爱心厨房在李朋和病友们的坚持下艰难运转着。直到年9月，由于女儿的病情原因，李朋不得不带女儿去外地就诊，实在无法顾及厨房，他便将厨房转交给了其他几位病友打理。爱心厨房的运转主要是靠爱心捐款，而自年夏天以来，爱心捐款情况大不如前，维持厨房运转的账面资金越来越少，连房租、水电费都成了问题，加上参与管理的病友流动性也很大，家里事情比较多，厨房管理的问题越来越突显。“其间我也跟他们打过几次电话，了解了厨房的情况，特别担心。”
今年3月初，正在老家帮着亲戚打工的李朋收到了房东的电话，称爱心厨房已经无力缴纳下个半年的房租，询问李朋是否还打算继续租下去。李朋说，当时他心里也很矛盾，经营爱心厨房的确会对他个人、家庭造成影响，但爱心厨房已成了他生命的一部分，“还有很多病友需要爱心厨房，没了这个地方真的挺可惜。”
李朋做了一个艰难的决定，他将之前筹集到的为女儿治病的剩余爱心款拿了出来，交了半年的房租，剩余的都用作爱心厨房的资金。“之前孩子白血病复发，筹了20多万元善款，但离骨髓移植所需的钱还有不小差距，便没有做移植，选择了继续化疗。”李朋说。幸运的是，女儿的病情在第一次强化疗后就稳定了下来，这也让他有精力来重新打理爱心厨房。
在李朋的坚持下，今年3月底，中断了近两个月的新厨房重新开门了。“现在做比刚开始的时候还要难。”李朋坦言。李朋为爱心厨房制定了新的规章制度，同时也在谋划爱心厨房的长久发展之策，他意识到，爱心厨房要想长久维持下去，必须变“输血”为“造血”。
李朋曾想过送外卖、开水站，一方面贴补家用，为孩子治病，另一方面剩余的部分可以投入厨房，缓解压力。但医院，厨房也需要有人管理，李朋根本没有时间和精力去做这些事。
在和爱心人士一同探讨的过程中，李朋开始尝试爱心传递的方式。有实体经营的商户可以将自己的店面作为爱心传递中心，在店内张贴爱心厨房的宣传海报进行宣传，让更多爱心人士了解厨房，同时每月固定拿出元，并从经营收入中按比例拿出一部分投入厨房。医院周围经营餐饮生意的王先生就是第一个加入的。“我从年厨房成立就一直
