化疗，无疑是很多肿瘤患者在治疗过程中必经之路。
化疗期间患者很痛苦，但是很多患者以及家属在化疗不知道吃什么。
化疗时的患者，有哪些饮食方略呢？
化疗前后每一位患者的体质不一样，因此对化疗药物的吸收程度就不一样，体质较好的对药物吸收的好，杀死的癌细胞就多，而且化疗后身体恢复快；体质不好的，对药物吸收不怎么乐观，反而身体承受不了化疗药物的*性，因此化疗前和化疗期间饮食调理很重要，那么肿瘤患者在化疗的前和化疗期间如何饮食呢？
中医肿瘤专家李忠教授为大家指导
一、化疗前的饮食指导
吃低脂肪、高碳水化合物饮食，补充维生素和矿物质（钙：低脂牛奶、虾皮等；铁：动物血、菠菜等）。
同时补充维生素C，促进铁吸收，例如猕猴桃、青红椒、芥蓝等。
适当摄入蛋白质：一副扑克牌大小的鱼肉、瘦肉、家禽或一杯豆类大米混合物，每天两次。
全谷类、豆类、蔬菜、水果中，被发现富含抗氧化剂和植物营养素或植物因子。深色的食物中，含量最为丰富，应经常摄入一定量的此类食物。
二、化疗期间的饮食指导
避免在用药的24小时以内吃过多喜欢的食物，防止用药后带来的副作用。
1、乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、碳水化合物的摄入，吃低脂（每天少于3勺油或40克脂肪），少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些蛋类、瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；在果汁中添加蛋白质粉（大豆或乳清蛋白）也是很好的补充蛋白质的方法。
忌食油炸类食物，少吃盐渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。
饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。
厌食的患者可适当吃一些山楂、萝卜、金桔等健胃食品，增加患者食欲。
2、多吃富含抗癌成分的食物，下面列举几类对乳腺癌患者有一定防治作用的食物：
A、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；
B、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；
C、豆腐、豆浆、*豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌成果；
D、芦笋中含有组蛋白，实验证明能有效控制乳腺癌细胞的生长。
另外，海带、紫菜、西红柿等食物中含有抗癌成分，经常食用对于乳腺癌患者有一定的益处。
3、适当进食一些新鲜的水果：如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等物质，具有一定的抗癌作用。而且大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的包细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌患者化疗期间可经常食用大枣。
4、合理安排饮食与化疗的时间：患者在这时的消化功能会很弱，所以饮食应该以粥类为主，少吃多餐。如排骨海带汤、乌鸡滋补粥、莲子百合桂圆粥、山药薏米红枣粥、红枣银耳羹等。
化疗当天，饮食应清淡可口；经静脉化疗时空腹进行，因此应在化疗前3小时进食，此时食物已经基本消化排空，化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。
口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态，消化道反应会轻些。
化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里，对于止吐有一定帮助。
此外推荐三个穴位，指压按摩刺激可以缓解呕吐症状：
1.内关位于前臂正中，腕横纹上2寸；
2.合谷位于手背虎口处，于第一掌骨与第二掌骨间陷中；
3.足三里位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。
出现白细胞减少、脱发症状，进食瘦肉、鱼、河蟹、*鳝、黑鱼、牛肉、牛奶、红枣、红小豆，均有提升白细胞作用。
出现便秘，多吃蔬菜、水果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。
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